Purê de Maçã e Damasco
Ingredientes:
2 maçãs picadas, sem casca
100g de damasco seco
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (chá) de gengibre picado
Modo de Preparo
Para o purê: coloque em uma panela as maçãs, o damasco, o suco de limão, o açúcar demerara e o gengibre. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até amolecer as maçãs e o damasco. Retire a panela do fogo e com o auxílio do Mixer .bata até virar um creme.
Dica:
Corte rodelas de limão, faça um corte no meio e torça, formando um twist. Enfeite os pratos e sirva