Purê de Maçã e Damasco

Purê de Maçã e Damasco

Ingredientes:

2 maçãs picadas, sem casca
100g de damasco seco
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (chá) de gengibre picado

Modo de Preparo

Para o purê: coloque em uma panela as maçãs, o damasco, o suco de limão, o açúcar demerara e o gengibre. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até amolecer as maçãs e o damasco. Retire a panela do fogo e com o auxílio do Mixer .bata até virar um creme.

Dica:
Corte rodelas de limão, faça um corte no meio e torça, formando um twist. Enfeite os pratos e sirva

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Lia Formiga: