Batatas ao forno recheadas com bacalhau Ingredientes: 6 -Batatas pequenas 100ml -Azeite de oliva 150g -Bacalhau 50g -Catupiry Queijo parmesão ralado a gosto 10g -Alho 40g -Azeitonas pretas e verdes 20g -Cebola Modo de...
Filé de pescada ao molho de legumes Ingredientes: 300g -Pescada amarela 200g -Legumes (cenoura, batata e brócolis cozidos) 150g -Arroz cozido 50g -Brócolis picado 20g -Cebola 10g -Alho Sal a gosto Azeite de oliva...
A dica de leitura desta semana traz o livro – “Chefs – Técnicas e Equipamentos”. Com este livro, você vai além de simplesmente cozinhar: o capítulo equipamentos apresenta os acessórios disponíveis no mercado para...
Durante os feriados muita gente abusa no consumo de comidas gordurosas e bebidas alcoólicas. Para evitar a sensação de mal-estar depois da folia e reequilibrar o organismo, a nutricionista Daniela Cyrulin, do Instituto Saúde...
