Panquecas americanas
Ingredientes:
Panquecas americanas
2 ovos
2/4 de xícara de açúcar
1/4 de xícara de leite
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó para bolos
Manteiga sem sal para untar a frigideira
Modo de preparo:
Coloque os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento em uma tigela e misture com um fue ou uma colher de pau até ficar bem homogêneo.Unte uma frigideira antiaderente, leve ao fogo e quando estiver quente, coloque uma porção da massa com uma concha.
Baixe o fogo, espere formar bolinhas em cima da massa e vire a panqueca. Deixe dourar do outro lado e reserve. Repita a operação até o fim da massa.
Sirva com mel, como dica para realçar o sabor das panquecas.