Omelete de Forno
Ingredientes:
6 ovos
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
150g de queijo minas em pedaços
1 cebola média picada
150g de peito de perú
cebolinha picada
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Leve para a batedeira os ovos, o azeite e o sal e bata até crescer. Desligue a batedeira e acrescente todos os ingredientes restantes e por último o fermento em pó. Misture tudo com uma espátula. Despeje essa mistura em uma forma untada. De preferência uma forma pequena para que o omelete cresça. Leve ao forno pré aquecido à 200° por aproximadamente 50 minutos. Sirva com uma salada ou arroz branco.