Tortinha de Massa de Pão Colorida
Ingredientes:
Base:
12 fatias de pão de forma integral , sem casca
Recheio:
3 ovos
5 colheres (sopa) Pó Integral
1 tablete Caldo Legumes
1 cenoura pequena ralada
1 xícara (chá) de queijo mozarela, em cubos
1 tomate grande, sem sementes, picado
meia xícara (chá) de milho-verde
2 xícaras (chá) de espinafre aferventado e picado
1 colher (chá) de orégano
2 azeitonas verdes picadas
MODO DE PREPARO
Base:
Com o auxílio de um rolo, abra as fatias de pão, deixando-as finas. Em forminhas de empada, untadas com azeite, coloque as fatias de pão de forma, apertando-as no fundo, de modo que fiquem parecidas com cestinhas. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Com uma colher, preencha cada cestinha com essa mistura. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que o recheio esteja firme. Sirva.
DICA:
Se preferir, use o pão de forma tradicional para fazer a base.