O café da manhã é uma das refeições mais gostosas e variadas do dia: pães, roscas, bolos, cereais e frutas costumam fazer parte do cardápio para ser apreciado pelas famílias brasileiras. O tomate seco e ovos cozidos com ervas é uma alternativa deliciosa para esse período, fornecendo muita energia para o restante o dia. A receia é simples e descomplicada, ficando pronta em apenas 15 minutos.
Ingredientes:
1-Colher (sopa) de tomates secos
1-Colher (chá) de azeite
2-Ovos
1/2-Colher (chá) de manjericão fresco
1/2-Colher (chá) de salsa fresca
1-Colher (chá) de parmesão ralado
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 160ºC.Cubra o interior da caçarola com azeite de oliva.Coloque os tomates secos e quebre dois ovos em cima.
Polvilhe com ervas frescas e o queijo. Asse descoberto por 15-20 minutos até que as claras estejam firmes.