Receita fácil e deliciosa! Perfeito para um almoço saudável e leve!
Ingredientes:
2 xícaras de quinoa cozida
1/2 cenoura picada bem pequeno
1/2 abobrinha picada bem pequeno
1/4 xícara de amendoim
1/4 xícara de castanha de caju
1/4 xícara de nozes
1 xícara de camarões pequenos cozidos (se forem grande picar)
Molho:
3 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa de suco de limão
Sal a gosto
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e o molho e coloque na geladeira até ficar geladinho.