Ceviche
Ingredientes
1 pacote de Tilápia
Suco de 4 limões sicilianos
200 ml de leite de coco
100 gramas de lascas de coco fresco
1 cebola roxa em fatias finas
1 pimenta dedo de moça em fatias finas
Meio maço de coentro picado
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo
Corte os filés em pedaços de cerca de 1,5 cm. Em um bowl, tempere a tilápia com uma pitada de 5 a 10 minutos. Adicione a cebola roxa, o coentro picado, a pimenta dedo de moça e as lascas de coco e misture bem. Acrescente o leite de coco e decore com algumas lâminas de avocado.