Torta low carb de presunto e queijo

Torta low carb de presunto e queijo

Ingredientes:

3 ovos

1 pote de iogurte natural (170g)

150g de muçarela ralada

Sal

1 colher de chá de fermento em pó

200g de queijo branco picado

200g de presunto picado

1 tomate picado (deixe escorrendo em uma peneira enquanto faz a massa para escorrer o excesso de líquido)

Orégano

Fio de azeite

Parmesão ralado

Folhinhas de manjericão

Modo de fazer:

No liquidificador bata: os ovos, iogurte e muçarela. Em seguida, coloque o sal e fermento. Bata só um pouquinho. Reserve. Misture em um bowl o queijo branco, presunto, tomate e tempero com fio de azeite, orégano, sal. Em um refratário pincelado com azeite, coloque metade da massa, o recheio, folhinhas de manjericão (opcional) e o restante da massa. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

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Lia Formiga: