Torta low carb de presunto e queijo
Ingredientes:
3 ovos
1 pote de iogurte natural (170g)
150g de muçarela ralada
Sal
1 colher de chá de fermento em pó
200g de queijo branco picado
200g de presunto picado
1 tomate picado (deixe escorrendo em uma peneira enquanto faz a massa para escorrer o excesso de líquido)
Orégano
Fio de azeite
Parmesão ralado
Folhinhas de manjericão
Modo de fazer:
No liquidificador bata: os ovos, iogurte e muçarela. Em seguida, coloque o sal e fermento. Bata só um pouquinho. Reserve. Misture em um bowl o queijo branco, presunto, tomate e tempero com fio de azeite, orégano, sal. Em um refratário pincelado com azeite, coloque metade da massa, o recheio, folhinhas de manjericão (opcional) e o restante da massa. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.