Picadinho de fraldinha com pão torrado
Ingredientes:
800 g de fraldinha cortada em cubos médios
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande cortada em cubos médios
4 fatias de pão de forma cortadas em cubos do tamanho da carne 2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (chá) de açafrão
1/2 xícara (chá) de nozes pecan picadas grosseiramente 1 xícara (chá) de cebolinha picada
Modo de preparo:
Temperar a carne com o sal e a pimenta. Em uma frigideira grande, aquecer o azeite e dourar a cebola e a carne juntas. Retirar a carne e reservar. Na mesma frigideira sem lavar, derreter a manteiga com a páprica e o açafrão. Unte os cubos de pão e deixe tostar. Misture a carne, as nozes e a cebolinha. Sirva em seguida.