Petiscos de Frango com Batatas Assadas ao Molho de Gorgonzola
Ingredientes:
1 Kg de Filé de frango Frango Forte
1 kg de batatas baby
400 g de creme de leite fresco ou nata
150 g de gorgonzola
100 g de cebolas inteiras
2 dentes de alho
150 ml de leite Sal grosso a gosto
Azeite de oliva para regar
Modo de preparo:
Pré-cozinhe as batatas baby com casca, até ficarem ligeiramente macias, reserve. Em uma forma espalhe os filés de frango , intercalando com as batatas. Com a palma da mão amasse levemente cada batata, coloque raminhos de alecrim e um pouco de sal grosso em cada uma, regue com azeite.
Leve para assar em forno 180 °C por 40 minutos.
Para o molho: Em uma frigideira junte o leite, as cebolas inteiras e os dentes de alho inteiros e deixe cozinhar por 5 minutos, retire o alho e as cebolas e descarte. No leite que sobrou na frigideira adicione o creme de leite e o queijo gorgonzola, mexa suavemente, desligue o fogo.
Sirva quente, acompanhado de uma massa ao alho e óleo ou uma salada verde.