O enroladinho de ovo mexido é uma proposta interessante quer para uma festa ou reunião familiar, quer para um café da manhã nutritivo. Consiste em ovo mexido enrolado em pão de wrap, ao qual você pode acrescentar outros ingredientes a seu gosto.
Ingredientes:
4 unidades de ovo
4 unidades de pão de wrap
4 unidades de tomate cereja
50 gramas de queijo cheddar ralado
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
3 ramos de cebolinha
pimenta do reino
sal
Modo de preparo:
Para fazer esta receita de wrap de ovo, comece por bater os ovos em um tigela com o leite, e temperar a gosto com sal e pimenta. Leve ao fogo médio uma frigideira untada com a manteiga, e adicione aí os ovos batidos. À medida que os ovos cozinham, mexa de vez em quando com uma espátula ou comer, para separar. Desligue após 2-3 minutos. Para montar o enroladinho, esquente o pão de wrap e, em cada um, coloque uma porção de ovo mexido. Acrescente os tomates cortados em metade ou em quartos, a cebolinha picada e o queijo, e acerte o sabor com sal e pimenta a gosto. Enrole o wrap, e seu enroladinho de ovo mexido está pronto! Experimente esta versão do TudoReceitas.com, variando no recheio se assim gostar, e bom apetite!