Tilápia frita crocante

Ingredientes:

2 Filés de tilápia

1 Dente de alho picado

½ Copo de farinha de trigo

½ Copo de fubá

½ Limão (suco)

Pimenta do reino

Sal

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Primeiramente tempere os filés de tilápia com o alho, sal, pimenta do reino e o suco do limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos, para pegar o sabor. Em um recipiente misture bem a farinha de trigo com o fubá. Depois passe os filés temperados nessa mistura, pressionando levemente para grudar bem. Isto é importante para que o filé de tilápia frito não desmanche. Deixe o óleo esquentar bem e frite os filés de tilápia em fogo médio até que fiquem dourados. Ótimo para opção de petiscos, sirva com limão e todos vão aprovar!

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Lia Formiga: