Espinafre cremoso gratinado
Ingredientes:
1 maço de espinafre fresco
molho branco a gosto
3 dentes de alho
azeite de oliva virgem extra
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino moída
½ tablete de caldo de galinha
queijo mussarela
água
Modo de preparo:
Comece por lavar bem as folhas de espinafre e ferver por 10-15 minutos numa panela com água, o alho, o tablete de caldo e um fio de azeite . Após, escorra o espinafre de forma a eliminar o máximo de água que conseguir. Coloque o espinafre em uma assadeira e misture com o molho branco. Cubra com queijo ralado e ligue o forno a 180ºC. Quando o forno estiver quente, asse o espinafre cremoso por 20 minutos ou até dourar. Está pronto seu espinafre gratinado com molho branco!