Atum ao forno

Atum ao forno

Ingredientes:

3 Batata grandes cozidas cortadas em rodelas

2 Tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos

1 Cebola cortada em rodelas finas

2 Latas de atum

200 gramas de queijo mussarela ralado

2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada

Azeite de oliva para regar

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Unte com um pouco de azeite um refratário. Alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum e mussarela. Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Leve ao forno alto, preaquecido, a 220 ºC, durante 25 minutos. Sirva em seguida.

Dica: se quiser dar um sabor a mais, alterne camadas de pimentão cortado em rodelas.

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Lia Formiga: