Batatas à portuguesa

Batatas à portuguesa

Ingredientes:

1 kg de batatas

3 colheres de sopa de manteiga

2 pimentões vermelhos

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de endro (dill) fresco ou em sementes

Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Fritar as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e azeite. Tirar a pele do pimentão, colocando alguns segundos no calor, cortar em tirinhas e juntar às batatas. Polvilhar sal, pimenta e endro. Deixar tomar gosto, mexendo bem.

Compartilhe!
Lia Formiga: