Bife a milanesa

Bife a milanesa

Ingredientes:

1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon

3 ovos batidos

farinha de rosca a gosto

farinha de trigo a gosto

3 dentes de alho amassados opcional

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Tempere os bifes a gosto e reserve. Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes . Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca. Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados . Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida.

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Lia Formiga: