Torta Low carb de palmito
Ingredientes:
2 xícaras de chá de palmito pupunha fresco
1/2 xícara de chá de tomate cereja
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes
1/2 xícara de chá de queijo lacfree ou minas
Alecrim a gosto
Modo de preparo:
Coloque o palmito em um bowl, adicione o queijo, a azeitona, o tomate e por último o alecrim;
Ingredientes da massa
3 ovos
1/2 xícara de chá de azeite
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
1/2 xícara de chá de farinha de linhaça dourada
1 xícara de chá de leite de amêndoas
1/2 colher de sopa de fermento
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de cúrcuma
Modo de preparo da massa:
Bata no liquidificador os ovos, o azeite e o leite de amêndoas, depois adicione a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, cúrcuma e o sal, por último o fermento. Coloque a metade da massa na forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 20 minutos.