Torta Low carb de palmito

Torta Low carb de palmito

Ingredientes:

2 xícaras de chá de palmito pupunha fresco
1/2 xícara de chá de tomate cereja
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes
1/2 xícara de chá de queijo lacfree ou minas
Alecrim a gosto

Modo de preparo:

Coloque o palmito em um bowl, adicione o queijo, a azeitona, o tomate e por último o alecrim;
Ingredientes da massa

3 ovos
1/2 xícara de chá de azeite
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
1/2 xícara de chá de farinha de linhaça dourada
1 xícara de chá de leite de amêndoas
1/2 colher de sopa de fermento
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de cúrcuma

Modo de preparo da massa:

Bata no liquidificador os ovos, o azeite e o leite de amêndoas, depois adicione a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, cúrcuma e o sal, por último o fermento. Coloque a metade da massa na forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 20 minutos.

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Lia Formiga: