Filé Grelhado com Molho de Roquefort
Ingredientes:
250 g Filé mignon
1g de sal
1g de pimenta do reino
20g de Queijo Roquefort
10g de Queijo Parmesão
40ml de Molho Branco
30g de Cebola roxa
2g cebolinha verde picada
50ml de azeite
30g de Tomate cereja
200g de Torradas
Modo de Preparo:
Corte o Filé mignon em pequenos cubos, tempere com sal e pimenta do reino, grelhe no azeite ou óleo da sua preferência, em seguida coloque a cebola, cebolinha verde, molho branco, coloque num prato decore com tomate cereja, coloque o queijo roquefort, o queijo parmesão e gratine no forno a 180º por aproximadamente 3 minutos, sirva em seguidas com torradas.
