Hambúrguer do Chef
Ingredientes:
Patinho
Sal
Pimenta do reino
Salsa
Cebola roxa
Azeite
5-Colheres de açúcar
3-Colheres de vinagre de vinho branco
1-Xícara de água
Tiras de bacon
Modo de Preparo:
Tempere a carne de com sal, pimenta e salsa. Fritar por 4 minutos de cada lado.
Para a cebola Agridoce: Colocar 4 colheres de azeite até aquecer. Depois, acrescentar 4 cebolas roxas raladas refogando até murcharem. Acrescentar 5 colheres de açúcar, 3 colheres de vinagre de vinho branco e 1 xícara de água e cozinhar tudo até encorpar.
Bacon: Fritar finas fatias e escorrer o óleo acumulado.
