Salada de melão e camarão
Ingredientes:
600 camarão rosa
1/2 melão amarelo em cubos
1/2 melão japonês em cubos
1 creme de leite
2 hortelã picada
5 hortelã
sal a gosto
Modo de preparo
Limpe os camarões e cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até que estejam cozidos. Reserve. Arrume os melões e os camarões picados em pratos individuais. Reserve. Bata rapidamente o creme de leite até engrossar um pouco. Adicione as folhas de hortelã e tempere. Acrescente um pouco do molho em cada prato e misture delicadamente.
