Ingredientes:
02 ovos
30 g de açúcar demerara
60 g de manteiga de palma ou óleo de coco
50 g de farelo de aveia sem glúten
30 g de biomassa de banana
100g de liquido( água morna ou leite vegetal) de coco ou castanha ou amêndoas
80g de farinha de arroz sem glúten
15 g de amido de milho
30 g de polvilho doce
5 g de goma Santana
10g de fermento biológico
5 g de sal
Ervas finas a gosto ou o recheio de sua preferência .
Modo de preparo:
Bater lentamente na batedeira ou à mão os líquidos para misturar e em seguida vai adicionando os secos.
Dispor em forma untada e deixar fermentar por , aproximadamente, 35 minutos em lugar reservado .
Assar em forno pré-aquecido a temperatura de 180 g por 30 – 40 minuto.
Espere esfriar e desenforme
