Ingredientes:
500 gr de feijão verde ou branco
100 gr de bacon
100 gr de linguiça calabresa
100 gr de linguiça toscana
100 gr de carne suína (lombo,alcatra,filé)
4 ovos
100 gr de farinha de mandioca
4 folhas de couve cortada fina
2 dentes de alho
1 cebola cortada em cubos
Sal a gosto
Pimenta moída a gosto
Modo de preparo :
Cozinhe o feijão com um pouco de sal e deixar ao dente . Em uma frigideira coloque o bacon para fritar e reserve. Frite a carne suína e reserve. Depois frite a linguiça toscana e a linguiça calabresa .Coloque o alho e a cebola pra fritar um pouco . Adicione e frite os ovos e em seguida junte todos os ingredientes misture bem e deixe o feijão pegar gosto de todos os ingredientes. Por fim, acrescente a farinha de mandioca e finalize com o cheiro verde.
