Salada de Penne
Ingredientes:
200 g de macarrão penne colorido
100 g de queijo coalho em cubos
100 g de abobrinha picada
Azeitonas pretas
Tomate cereja
Manjericão fresco
Azeite
Pimenta do Reino a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o Macarrão em água e sal, como vamos utilizar ele na salada, recomendo que ele fique ao ponto. Reserve.
Em uma frigideira coloque um fio de azeite, e leve os cubinhos de queijo para grelhar, em seguida coloque a abobrinha e deixe mais 2 minutos, por último acrescente a azeitona preta E os tomates cerejas cortados ao meio. Desligue o fogo, acrescente as folhas de manjericão, tempere com pimenta e azeite a gosto.
