Bolinhas de Queijo
Ingredientes:
1 embalagem de 50 g de coco ralado
3 claras em neve
300 g de queijo parmesão ralado fino
pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
amido de milho, ovos batidos e farinha de rosca suficiente para empanar
Óleo p/ fritar
Modo de preparo :
Misture as claras, o queijo, a pimenta, o coco ralado e a noz-moscada. Faça pequenas bolas, passe pelo amido de milho, ovos e farinha de rosca. Frite em óleo quente e coloque em papel absorvente.
