Ingredientes:
600g de frango moído
1 ovo
4 fatias de pão de forma sem casca triturado
1/2 cebola ralada
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
2 ovos para empanar
2 xícaras (chá) de farinha de milho triturada para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o frango moído, o ovo, o pão de forma, a cebola, sal, pimenta e cheiro-verde até formar uma massa
homogênea. Retire pequenas porções de massa, modele em formato de nuggets e achate com as mãos. Empane nos ovos
batidos com um garfo e na farinha de milho. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
