Sanduíche de mignon
Ingredientes:
1 pão bola português ou pão francês
1 bife de 150 g de filé mignon
2 fatias de queijo prato
2 fatias de presunto
1 ovo frito
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Frite o filé mignon na chapa ou frigideira até o ponto que preferir. Em seguida, coloque em cima a fatia de presunto e o queijo – deixe derreter. Reserve. Frite um ovo no ponto que desejar. Monte o sanduíche na seguinte ordem: filé, presunto, queijo e ovo frito. Sirva com molho picante.
