Ingredientes:
Fatias de queijo light
4-Medalhões de filé
4-Tomates sem casca
1-Cebola
1-Dente de alho
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Para preparar o molho de tomate comece colocando os tomates, a cebola dividida ao meio,e o allho. Deixe cozinhar na panela de pressão por 15 minutos. Em seguida liquidifique os ingredientes e reserve. Em uma frigideira, asse os medalhões de filé temperados com sal e pimenta.
Para a montagem, coloque na base de um refratário o filé, depois o molho, o queijo e mais uma camada de molho. Polvilhe orégano e leve para gratinar.
