Filé a Parmegiana light

Ingredientes:

Fatias de queijo light

4-Medalhões de filé

4-Tomates sem casca

1-Cebola

1-Dente de alho

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Para preparar o molho de tomate comece colocando os tomates, a cebola dividida ao meio,e o allho. Deixe cozinhar na panela de pressão por 15 minutos. Em seguida liquidifique os ingredientes e reserve. Em uma frigideira, asse os medalhões de filé temperados com sal e pimenta.

Para a montagem, coloque na base de um refratário o filé, depois o molho, o queijo e mais uma camada de molho. Polvilhe orégano e leve para gratinar.

Sal

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Lia Formiga: