Bolo Natalino

Bolo Natalino

Ingredientes:

250g-Manteiga
250g-Açúcar mascavo
250g-Trigo
4-Ovos
Mix de canela,cravinho, noz moscada em pó a gosto
1-Xícara de vinho
1-Colher de raspas de limão
50g-Nozes
50g-Castanha de caju
50g-Castanha do Pará
150g-Uva passas
200g-Frutas cristalizadas
100g-Ameixa sem caroço

Modo de preparo:

Coloque em uma tigela reservada as uvas passas com o vinho por no mínimo 5 horas.

Na batedeira :

Coloque a manteiga e o açúcar mascavo, com a batedeira ainda ligada adicione 4 ovos de 1 a um, logo após acrescente a canela , cravinho, noz moscada em pó a gosto e uma colher de raspa de limão . Desligue a batedeira , em seguida acrescente o trigo e vá acrescentando as frutas secas misturadas: nozes,castanha do Pará, castanha de caju,uvas passas, frutas cristalizadas e ameixa sem caroço. Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno médio pré aquecido , ou a 180°C por 20 minutos . Retire do forno e deixe esfriar , desenforme e decore do seu gosto.

Informações:

Zezita Ribeiro – cake designer
Contato: 3233-2189 / 9456-2752

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Lia Formiga: