Copinho com Flor de Damasco

Copinho com Flor de Damasco

Ingredientes:

1-Lata de leite Condensado

1-Xícara de coco

1-Gema

Ingredientes:

Copinho

200g-Chocolate meio amargo picado

200g-Chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria. Com uma concha despeje o chocolate derretido no interior dos copinhos plásticos de café. Vire-os sobre o refratário para escorrer o excesso, formando uma casca fina e uniforme. Leve ao refrigerador por 4 minutos, para endurecer as laterais. Repita o processo mais três vezes. Na última vez, use uma espátula e passe o chocolate, que deverá estar bem cremoso, pelas laterais formando uma borda grossa para que não quebre quando desenformar. Leve novamente ao refrigerador e deixe secar.

Para desenformar os copinhos, corte a pontinha do copo e rasgue-o com cuidado. Para o creme de coco misture em uma panela o leite condensado , o coco e a gema .Incorpore bem os ingredientes.

Coloque num refratário raso e com o auxílio de uma colher adicione o creme de coco dentro dos copinhos. Por último , decore com flores feitas de damasco.

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Lia Formiga: