Quiche de alho-poró

Quiche de alho-poró

Ingredientes:

2-Talos de alho-poró em rodelas
2-Xícaras de farinha de trigo sem fermento
Amido de milho
250g-Margarina
1-Xícara pequena de ricota
1-Xícara de leite
4-Colheres de queijo parmesão
Azeite
Alho
Cebola
Pimentão
Cheiro Verde

Modo de preparo:

Misture a farinha com a manteiga até que ela fique uniforme.Em seguida , coloque na forma.

Pique o alho-poró em tirinhas finas e refogue no azeite, o alho, o alho poró, o cheiro-verde e o pimentão. Acrescente a ricota esfarelada. Mexa e acrescente uma xícara de leite e uma pitada de sal

Espalhe o recheio na massa. Leve ao fogo baixo, a 180ºC, por 20 minutos, e sirva ainda quente.

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Lia Formiga: