Carne de Sol de Filé
Ingredientes:
1 peça de filé mignon de 1,5kg
1/2 colher (sopa) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo:
Tempere a carne com o sal e deixe descansar por 30 minutos.Cubra com papel filme e coloque no freezer para maturar por 12 horas.Retire do freezer e leve diretamente para a grelha.Deixe grelhar na brasa por 15 minutos. Sirva em seguida.
Dica para acompanhar asse queijo coalho e sirva com a carne.