Talharim com camarão
Ingredientes:
300g de camarão fresco
600ml de molho de tomate
400g de talharim massa fresca
50g de queijo parmesão
100g de queijo mussarela
Folhas de manjericão para decorar
Cebola desidratada
Alho desidratado
Coentro fresco
Azeite de oliva
Modo de preparo:
Coloque numa panela o azeite e o camarão, juntamente com uma pitada de alho e cebola desidratados e gratine até o camarão ficar ao dente. Reserve.
Em outra panela coloque o molho de tomate, esquente e despeje os camarões gratinados, o queijo mussarela e o coentro. Reserve. Cozinhe o talharim por 3 minutos em água abundante com um pouco de azeite e uma pitada de sal. Escorra o macarrão e acrescente o molho de tomate com camarão. Decore com o queijo parmesão ralado.