Ingredientes:
12-Filés médios de camarão
Sal
Limão
Azeite de oliva
Molho
60g- Açúcar
1-Xícara de Shoyu
1-Polpa de tamarindo
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal, bastante limão e azeite de oliva. Faça o molho com adicionando açúcar, shoyu e a polpa de tamarindo. Leve ao fogo até reduzir e ficar um molho bem groso como uma calda. Depois de frio sirva com o camarão temperado.