Lombinho
900g-Filé de porco
Sal e pimenta a gosto
3-Maçãs fatiadas
2-Colheres de sopa de margarina
Açúcar demerara
Modo de preparo:
Tempere o lombinho com sal e pimenta. Em uma frigideira frite a carne com um pouco de óleo vegetal por 10 a 15 minutos. Adicione o açúcar demerara e reserve o porco em outro recipiente . Use a mesma frigideira para cozinhar as maçãs , até ficarem macias. Retorne a carne à frigideira.Deixe fritar por mais um ou dois minutos , mexendo para cobrir bem os pedaços.