Bolinha de queijo
3-Xícaras de água
2-Xícaras e 1/2 de trigo
2-Colheres de óleo
1-Tempero de legumes
Sal a gosto
Recheio :
Queijo coalho e mussarela
Farinha de rosca pra empanar
Modo de preparo:
Misture tudo da massa e leve ao fogo. Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto retire do fogo e reserve .Unte as mãos com óleo e faça a bolinha com a massa e recheie com queijo. Passe na farinha de rosca e frite em óleo novo e bem quente.
Uma dica:
Jogue um fósforo no óleo, se o fósforo ascender o óleo está quente