Quibe sem carne moída

Ingredientes:

500 Gramas de trigo de kibe
750 ML de água quente
1 Pacote de creme de cebola
Alho,salsinha,sal e pimenta do reino à gosto

Modo de fazer:

Coloque o trigo de kibe em uma bacia e jogue a água quente e deixe,até dobrar de volume e esfriar a água (a quantidade de água dá certinho para o trigo de kibe,assim não precisa ficar espremendo o trigo).Depois que p trigo absorver toda a água e esfriar,junte o creme de cebola e o restante dos ingredientes e misture bem. Em seguida,faça os kibes à seu gosto. Passe um pouco de óleo na mão para o trigo não grudar. Frite em óleo quente.

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Lia Formiga: