Brownie de feijão preto
Ingredientes:
1 e 1/2-Feijão preto cozido somente na água
2-Colheres de sopa de cacau de pó
1/2-Xícara de aveia em flocos
1-Xícara de açúcar de coco ou mascavo
1-Colher de café de sal
3-Colheres de óleo de Coco
1-Colher de chá de essência de baunilha
1/2-Colher de chá de bicarbonato
1-Colher de sobremesa de vinagre de maçã
Gotas de chocolate a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes (exceto o vingre, bicarbonato e as gotas de chocolate) no liquidificador e processo até ficar uma mistura homogênea. Retire do liquidificador e leve para uma vasilha acrescentando as gotas de chocolate, o bicarbonato e o vinagre. Mexa rapidamente misturando. Coloque a mistura numa assadeira 20×20, untada com óleo de Coco e polvilhada com cacau. Deixe por 20 minutos no forno. Quando estiver pronto, ficará com uma casca na superfície e soltando nas laterais. Espere esfriar e sirva.