Hoje o dia amanheceu gostoso, e para quem vai curtir o domingo descansando em casa, nada melhor do que saborear um bolinho de chuva, e o melhor, sem culpa, pois esse é light.
Ingredientes:
2 gemas
1 xícara chá de farinha de trigo
3 colheres sopa de amido de milho
1 colher chá de fermento em pó
1 xícara chá de leite desnatado
Azeite
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque a farinha, a gema e o amido de milho, e vá adicionando o leite aos poucos. A massa estará no ponto certo quando você conseguir pegá-la com uma colher. Coloque o azeite na panela e espere esquentar, em seguida despeje uma colher cheia de massa de bolinho de chuva, vire constantemente, para que todos os lados fiquem dourados. Coloque em um prato com papel-toalha e enxugue para sair o excesso do azeite.
*Receita: Tal e Qual