Receita de frango a Kiev
Ingredientes:
2-Copos de leite
1-Xícara de creme de leite
1-Colher de margarina
80g-Requeijão
30g-Queijo parmesão
30 g-Queijo coalho
25g-Queijo gorgonzola
1-Colher de farinha de trigo
Modo de preparo:
Molho: coloca-se na panela em fogo brando o molho branco e acrescente o queijo parmesão, requeijão, queijo gorgonzola e queijo coalho e misture até dissolver.
Arroz a grega: refoga-se em panela de fogo brando manteiga, pimentão, cenoura e presunto. em seguida acrescente o arroz branco já cozido.
Frango a kiev: abra o peito de frango e recheie com queijo, presunto e salsa picada a gosto. em seguida enrole o peito em sentido cone. em uma travessa coloque trigo, passe o frango no trigo em ovos batidos e logo após passe na farinha de rosca. Leve-o até a fritadeira em óleo brando de 150º.Coloque o frango a kiev numa travessa, acrescente o molho preparado em cima do frango e sirva com o arroz a grega bem quente.