Filé Recheado com tomate seco e mussarela de búfala
Ingredientes:
400g-Filé
200g-Mussarela de búfala
200g-Tomate Seco
300ml- Molho Madeira
Sal à gosto
Modo de preparo:
Abra o filé e coloque a mussarela de búfala e os tomates secos . Leve o filé ao fogo em uma frigideira pré- aquecida com azeite . Sele a carne . Em seguida,acrescente o molho madeira e acerte o sal. Sirva com arroz a grega.
Ent – Carmem Lúcia-chef de cozinha
