Franguinho Caipira à moda do chef

Ingredientes:

800g-Frango

Pimentão verde

Pimentão vermelho

Bacon

Azeitonas verdes

Queijo mussarela

Presunto de peru

Azeite extra virgem

Pimenta a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

Com o frango desossado acrescente o sal e a pimenta. Em seguida, recheie o frango colocado uma fatia de presunto e uma de queijo. Fatie os pimentões e coloque no recheio. Faça o mesmo com o bacon. Para finalizar coloque as azeitonas fatiadas. Amarre o frango com uma linha e em seguida sele a ave em uma frigideira com azeite. Depois coloque a ave em forno pré aquecido a 180° durante 15 minutos.

Domingos Oliveira-chef Restaurante Boa Vida
Contato:3233-1919/

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Lia Formiga: