800g-Frango
Pimentão verde
Pimentão vermelho
Bacon
Azeitonas verdes
Queijo mussarela
Presunto de peru
Azeite extra virgem
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Com o frango desossado acrescente o sal e a pimenta. Em seguida, recheie o frango colocado uma fatia de presunto e uma de queijo. Fatie os pimentões e coloque no recheio. Faça o mesmo com o bacon. Para finalizar coloque as azeitonas fatiadas. Amarre o frango com uma linha e em seguida sele a ave em uma frigideira com azeite. Depois coloque a ave em forno pré aquecido a 180° durante 15 minutos.
Domingos Oliveira-chef Restaurante Boa Vida
Contato:3233-1919/