Ingredientes
. Um abacate
. 1/2 cebola
. 2 dentes de alho
. Suco de 1 limão
. Coentro
. Sal e pimenta do reino a gosto
. Fatia de pão de forma (pode substituir por outro pão)
. Manteiga
. 1 ovo
Para decorar:
. Castanha de caju
. Mel de caju
Modo de Preparo:
Toste o pão com manteiga e reserve.
Amasse o abacate e misture os demais ingredientes, reserve.
Frite o ovo, deixando a gema mole ou como preferir.
Montagem:
Coloque o abacate preparado sobre a Fatia do pão, por cima coloque o ovo e finalize com castanha de caju e mel de caju.