Ingredientes
Base
* Biscoito Maria triturado (quantidade suficiente para forrar o fundo da travessa)
* Manteiga derretida (quantidade suficiente para dar ponto de modelagem)
Primeiro Creme
* 1 lata de leite condensado
* 2 caixas de creme de leite
Creme de Limão
* 1 lata de leite condensado
* 1 caixa de creme de leite
* Suco de limão a gosto
Decoração
* Raspas ou lascas de limão
Modo de Preparo
1. Prepare a Base
1. Triture os biscoitos Maria até obter uma farofa fina.
2. Acrescente a manteiga aos poucos, misturando até formar uma massa úmida que possa ser modelada.
3. Forre o fundo da travessa escolhida, pressionando bem para formar uma camada uniforme.
4. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, apenas até a base ficar levemente dourada e firme.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
2. Prepare o Primeiro Creme
1. Em uma panela, misture o leite condensado e as duas caixas de creme de leite.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
3. Quando atingir um ponto cremoso de recheio, um pouco antes do ponto de brigadeiro, desligue o fogo.
4. Reserve e deixe esfriar.
3. Prepare o Creme de Limão
1. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.
2. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo continuamente.
3. Continue adicionando até obter um creme firme e homogêneo.
4. Montagem
1. Com a base e os cremes já frios, espalhe o primeiro creme sobre a camada de biscoito.
2. Cubra com o creme de limão, distribuindo uniformemente.
3. Finalize com raspas ou lascas de limão para decorar.
5. Finalização
1. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
2. Sirva bem gelada.
Observação
O tempo de geladeira é fundamental para que a torta fique firme e com a textura ideal.