Ingredientes:
300g cebola roxa
100g vinagre de álcool
20g sal refinado
200g água
80g Açúcar
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela adicione o vinagre de álcool, açúcar, sal, a água e a pimenta do reino, aqueça até levantar fervura.
Corte a cebola em “meia lua” e a coloque de molho na água gelada por 10 min.
As coloque em um pote de vidro esterilizado e adicione o líquido bem quente, tampe e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente e guarde na geladeira.