Pão Recheado com Presunto e Queijo
Ingredientes do Recheio:
– 100 gramas de presunto
– 100 gramas de queijo (ralado)
– Orégano a gosto
– Milho (opcional, a gosto)
– Azeitona (opcional, a gosto)
– Outros ingredientes de sua preferência (como cebola refogada, pimentão, etc.)
Modo de Preparo:
1. Preparar o Recheio:
– Em uma tigela, misture 100 gramas de presunto picado com 100 gramas de queijo ralado.
– Adicione orégano a gosto.
– Se desejar, acrescente milho, azeitona e outros ingredientes de sua preferência, como cebola refogada. Misture bem.
2. Preparar a Massa:
– Siga a receita básica para o pão caseiro descrita acima.
– Após a primeira fermentação da massa, abra-a em um retângulo grande.
3. Adicionar o Recheio:
– Espalhe o recheio no centro da massa aberta, deixando as laterais livres para trançar.
– Corte as laterais da massa em tiras, com aproximadamente 2 cm de largura.
4. Trançar o Pão:
– Dobre o recheio para cobrir a massa e comece a trançar as tiras cortadas, alternando de um lado para o outro, formando um padrão de trança.
5. Segunda Fermentação:
– Coloque o pão trançado em uma assadeira.
– Deixe fermentar por mais 15 minutos ou até dobrar de tamanho.
6. Assar:
– Pincele com gema, se desejar.
– Leve ao forno para assar por 20 minutos ou até que esteja dourado