Iscas de filé com molho de gorgonzola e mostarda

Ingredientes:

300g de filé em tirinhas/cubos

1 creme de leite fresco

queijo gorgonzola

mostarda de sua preferencia

sal

pimenta do reino

manteiga

azeite de oliva

Modo de preparo:

Em uma frigideira anti aderente, coloque a manteiga e o azeite e deixe esquentar bastante. Coloque o filé e tempere com o sal e pimenta do reino, asse até ficar no ponto desejado. Separe o filé e aproveitando o fundo da panela, coloque o creme de leite fresco e o gorgonzola, deixe derreter bem o queijo e coloque uma colher de mostarda. Sirva em um pratinho fundo e se preferir pode ser acompanhado de torradas.

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Lia Formiga: