Ingredientes:
300g de filé em tirinhas/cubos
1 creme de leite fresco
queijo gorgonzola
mostarda de sua preferencia
sal
pimenta do reino
manteiga
azeite de oliva
Modo de preparo:
Em uma frigideira anti aderente, coloque a manteiga e o azeite e deixe esquentar bastante. Coloque o filé e tempere com o sal e pimenta do reino, asse até ficar no ponto desejado. Separe o filé e aproveitando o fundo da panela, coloque o creme de leite fresco e o gorgonzola, deixe derreter bem o queijo e coloque uma colher de mostarda. Sirva em um pratinho fundo e se preferir pode ser acompanhado de torradas.