500 gramas de carne de caranguejo
100 ml leite de coco
100 creme de leite
200 ml de leite
100 gr pimentão picado
150 gr cebola picada
1 pimenta de cheiro
2 sal a gosto
2 colheres de margarina
1 colher de corante
Um colher de tempero completo
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
Adicione a cebola, o pimentão e refogue até dourar.
Acrescente o tempero completo e o corante, mexa bem. Adicione a carne de caranguejo e refogue por cerca de 5 minutos, despeje o leite de coco, o creme de leite e o leite na panela. Mexa bem para combinar os ingredientes. Adicione a pimenta de cheiro e ajuste o sal conforme o seu gosto. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar um pouco.
Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Distribua a mistura em casquinhas de caranguejo ou em ramequins. Sirva quente. Aproveite sua deliciosa casquinha de caranguejo!