Farofa de Cuscuz

•Ingredientes

400g de massa de cuscuz
13 mL de Azeite
100 g de Linguiça defumada picada
1 unidade de Cebola picada
2 dentes de Alho picado
1 pimenta picada
1 Tomate picado

•Modo de preparo

Coloque em uma panela em fogo médio-baixo a manteiga, o azeite de oliva e linguiça. Junte a pimenta picada a cebola e refogue mais um pouco até que a cebola fique transparente, depois coloque o alho e o tomate e refogue mais, junte o cuscuz pronto e soltinho tempere com sal e cheiro verde.

 

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Lia Formiga: