Poke de Salmão
Ingredientes:
200g de gohan ou arroz integral
80g de salmão em cubos ou tartar de salmão
50g de sunomono simples
50g de manga em cubos
15g de cebola roxa ralada
gergelim moído
limão siciliano para decorar
Convidado: Chef João Henrique – Mangu Shoyu